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香肠土豆焖饭

浏览:824 发表时间:2017-06-03 12:44:38

食材明细:大米 200克,腊肠 3根,土豆 1个,青豆 1把,蒸鱼豉油 适量,小葱末 适量,胡椒粉 适量, 油盐 适量,咸鲜 口味,煮 工艺,一小时 耗时,简单 难度 

香肠土豆焖饭的做法步骤

香肠土豆焖饭的做法步骤:1  1将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水;

香肠土豆焖饭的做法步骤:2  2 按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;

香肠土豆焖饭的做法步骤:3  3 准备好其他配菜: 香肠、土豆切成丁, 青豆备用;

香肠土豆焖饭的做法步骤:4  4锅中放少许油, 下入香肠丁煸炒;

香肠土豆焖饭的做法步骤:5  5 煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;

香肠土豆焖饭的做法步骤:6  6 青豆变色后加入盐和胡椒粉调味, 将炒好的配料盛入碗中;

香肠土豆焖饭的做法步骤:7  7这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入, 再盖好继续煮;

香肠土豆焖饭的做法步骤:8  8 煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;

香肠土豆焖饭的做法步骤:9  9 再按下电饭煲加热功能键;

香肠土豆焖饭的做法步骤:10  10 煮好最后拌入小葱末即可。

香肠土豆焖饭的做法步骤:11  11盛入碗中。

小窍门

1. 将配料煸炒一下加入适量的盐调味,这样吃起来更香;但是如果觉得“复杂”, 那就将所有的配料跟米一起放入煮吧;

2. 煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下,最后再沿着电饭煲边倒入少许油, 继续加入几分钟, 香香的煲仔饭就出锅了。


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