食材明细：大米 200克，腊肠 3根，土豆 1个，青豆 1把，蒸鱼豉油 适量，小葱末 适量，胡椒粉 适量， 油盐 适量，咸鲜 口味，煮 工艺，一小时 耗时，简单 难度 

香肠土豆焖饭的做法步骤

香肠土豆焖饭的做法步骤：1  1将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水；

香肠土豆焖饭的做法步骤：2  2 按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟；

香肠土豆焖饭的做法步骤：3  3 准备好其他配菜： 香肠、土豆切成丁， 青豆备用；

香肠土豆焖饭的做法步骤：4  4锅中放少许油， 下入香肠丁煸炒；

香肠土豆焖饭的做法步骤：5  5 煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；

香肠土豆焖饭的做法步骤：6  6 青豆变色后加入盐和胡椒粉调味， 将炒好的配料盛入碗中；

香肠土豆焖饭的做法步骤：7  7这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入， 再盖好继续煮；

香肠土豆焖饭的做法步骤：8  8 煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油；

香肠土豆焖饭的做法步骤：9  9 再按下电饭煲加热功能键；

香肠土豆焖饭的做法步骤：10  10 煮好最后拌入小葱末即可。

香肠土豆焖饭的做法步骤：11  11盛入碗中。

小窍门

1. 将配料煸炒一下加入适量的盐调味，这样吃起来更香；但是如果觉得“复杂”， 那就将所有的配料跟米一起放入煮吧；

2. 煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下，最后再沿着电饭煲边倒入少许油， 继续加入几分钟， 香香的煲仔饭就出锅了。