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03/142019
浅谈蒸米的技巧
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腊八节的来历、习俗与腊八粥的做法
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07/142018
五谷粥的营养价值和做法
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11/032017
麻油鸡糯米饭
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06/132017
火腿玉米饭
材料：白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙
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06/072017
墨西哥风味米饭
材料：植物油2汤匙，长粒米350克，生蕃茄酱225克，蒜末1茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升
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06/052017
“金镶银”黄金蛋炒饭
食材明细： 米饭 适量， 蛋黄液 适量， 红萝卜 适量， 青豆 适量， 玉米粒 适量， 香葱 适量， 火腿肠 适量， 盐 适量， 胡椒粉 适量， 咸鲜 口味， 炒 工艺， 廿分钟 耗时， 普通 难度
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06/042017
越简单越美味——胡萝卜蛋炒饭
食材明细：剩米饭 1碗，鸡蛋 1只，胡萝卜 半根，小葱 1根，生姜 2片，十三香 适量，生抽 适量，食盐 适量，咸鲜 口味，炒 工艺，十分钟 耗时，普通 难度。
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06/032017
香肠土豆焖饭
食材明细：大米 200克，腊肠 3根，土豆 1个，青豆 1把，蒸鱼豉油 适量，小葱末 适量，胡椒粉 适量， 油盐 适量，咸鲜 口味，煮 工艺，一小时 耗时，简单 难度
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06/032017
生炒糯米饭
生炒糯米饭是中国粤菜的一道炒饭菜式，为广东及港澳等地于秋冬时份常见的食品。正宗的生炒糯米饭的制作过程较为复杂。糯米在炒之前须先用水浸一个晚上，炒前又要把水沥干，慢慢把糯米炒熟，途中要边炒边浇水，才不致米粒不熟或太软，要炒上很长时间，所以一般餐厅因为生产成本时间和人工，也不愿花上功夫生炒。现在餐厅的生炒糯米饭均用的是熟米炒制，与生炒口感是不一样的。
